Glem bageri blåbær muffins med deres uhyrlige størrelse og alt for sød smag.
Disse blåbær muffins er møre, men let, og de er bare sprængfyldt med blåbær.
Jeg har haft de bedste resultater med frosne økologiske blåbær til denne opskrift, men brug hvad du har på hånden. Den citron-sukker Streusel topping tilføjer fantastisk smag til disse muffins.
MÃ¥ ikke Miss: Blueberry Opskrifter
Prep Time: 15 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter
Total tid: 35 minutter
Udbytte: 10 blåbær muffins
Ingredienser:
- 1-1/2 kopper alle formål mel
- 1 / 2 kop melis
- 1 / 2 tsk. bagepulver
- 1 / 4 tsk. salt
- 1 stort æg
- 1 / 3 kop vegetabilsk olie
- 1 / 2 kop kærnemælk
- 1-1/2 dl friske eller frosne blåbær (helst økologisk)
- For Lemon Sugar Topping:
- 1 spsk. citronskal
- 1 / 4 kop melis
- 1 / 4 kop koldt smør, skåret i små tern
- 2 spsk. alle formål mel