I denne artikel vil jeg vise dig en grundlæggende opskrift for sauteed kyllingebryster. Så vil jeg give dig otte forskellige saucer og toppings til at klæde dem op.
Det gode ved denne tilgang er, du kan tilføje sort til dit bord på en måde, der er velkendt for din familie. Hvis du har picky eaters i huset, tjene saucer og toppings på siden. Lad dem vælge, om ikke at bruge dem.
Endnu bedre: Du kan forberede de fleste af disse saucer og toppings i forvejen, og bare trække dem ud, når du har brug for dem. De fleste vil holde i køleskabet i op til en uge. Nogle fryse godt, også.
MÃ¥ ikke Miss: Kyllingebryst opskrifter du kan forberede i en Flash
Grundlæggende sauteed Kyllingebryst Opskrift
- £ 1 udbenet uden skind kyllingebryst
- kosher salt og friskmalet sort peber, at smage
- 1-2 spsk. olivenolie
Pound kyllingen bryster med en kagerulle, kød hammer eller bagsiden af en stegepande, indtil de er en jævn tykkelse, ca 1 / 4 tomme. Vigtigt: Du må ikke springe dette trin. Det er nøglen til at sikre de kyllingebryster er fugtige. Hvis de ikke er en jævn tykkelse, vil kanterne koge hurtigere end i centrum, og du bliver nødt til at Kog kyllingen for at sikre, at det er gjort.
Ønsker en nemmere måde at opnå det samme? Køb kylling scallopine. Det er allerede bankede tynd.
Krydr kyllingen med salt og peber på begge sider.
Varm olivenolien i en stor stegepande over medium varme. Brug ikke en non-stick stegepande. En rustfri eller støbejern stegepande fungerer godt. Lad olien bliver rart og varmt. Læg kyllingen i gryden og lad det brune i et par minutter. Hvor lang tid tager det? Det afhænger af, hvor tyk brysterne er. Drej, og lad kyllingen brune på den anden side. Kyllingen er færdig, når den når en indre temperatur på 165 grader F, målt med en øjeblikkelig læse termometer (sammenlign priser) .
Servér kyllingebryst toppet med en af ​​de saucer eller toppings nedenfor.
Kyllingebryst Saucer og Toppings
MÃ¥ ikke Miss: Rotisserie Kylling Opskrifter