coffrefort-serrure-tesi.com :

Madlavning for Kids

Tips til Bagning Muffins

SÃ¥dan Bag Perfekt Muffins

coffrefort-serrure-tesi.com
Se mere om:
muffins

Muffins

Stephanie Gallagher
Det er ikke svært at bage perfekte muffins, hvis du følger disse forslag.
  • Brug ikke en elektrisk mixer til at blande muffin dej.

  • MÃ¥ ikke overmix din dej. Muffin opskrifter kalder for vÃ¥de og tørre ingredienser skal blandes separat, og derefter lægges sammen. NÃ¥r du tilføjer de to sammen, du bare vil have de tørre ingredienser til at være godt fugtet. Det er okay, hvis dejen er en smule klumpet. Overmixing vil fÃ¥ muffins til at vise sig som hockey puck.

  • Brug en is scoop at skeen dejen i muffin formene. Det holder dine hænder fra at blive rodet og sikrer en ensartet størrelse muffins.

  • Der er ingen standard størrelse for regelmæssig muffinforme. PÃ¥ grund af dette, at give de mest muffin opskrifter et interval for bagetiden. Tjek din muffins i begyndelsen af ​​dette interval. Hvis toppen er gyldenbrun, er de gjort.

  • Hvis du har tomme muffin kopper i din tin, fylde dem med vand for at holde gryden fra buckling.

  • Spray muffinforme med nonstick madlavning spray, fedt med smør eller afkortning, eller brug liners. For at fÃ¥ muffins med smukt afrundede toppe, bruger smør eller afkortning pÃ¥ bunden og halvvejs op ad siderne af muffin dÃ¥ser.