Makaroni og ost
Dette makaroni og ost opskrift er alt, hvad en god makaroni og ost opskrift bør være: cremet, teatralsk og sjæl-beroligende. Men denne makaroni og ost er også en smule sundere end gennemsnittet mac og ost opskrift, fordi det har en skjult vegetabilsk (vinter squash) indeni. Du kan bruge optøet frossen vinter squash eller babymad vinter squash i denne opskrift.Serveres denne makaroni og ost med broccoli rosin salat .
Ingredienser:
- 16 ounce albue makaroni (hel hvede er okay)
- 2-1/2 dl sødmælk
- 4 spsk. smør
- 4 spsk. alle formål mel
- 1 / 2 tsk. kosher salt
- 1 / 2 tsk. hot sauce
- 1 kop vinter squash pure (friske, frosne og optøede eller babymad)
- 2 kopper revet cheddar ost
- 1 kop revet Colby ost
- 2 kopper panko rasp
- 2 spsk. smør, smeltet