Da produkter til saftfremstilling og gøre smoothies er kommet på markedet, der er en vis debat om, hvorvidt juice eller smoothies er bedre for dig.
Juice (jeg taler om naturlig frisk juice, den slags man gøre derhjemme, ikke store-købte juice) er lavet ved at trække saft fra frugt og grøntsager og kassere den papirmasse, fiber, hud og frø.
Smoothies er lavet ved at blande friske eller frosne frugter og grøntsager med andre ingredienser (ofte juice, soya mælk, yoghurt og lignende).
Her er den magre, som er bedre for dig.
MĂĄ ikke Miss: Smoothie Recipe of the Day E-kursus
Juice fortalere hævder, at ved at udtrække saften, og hæld fiber, er du i stand til at fordøje de vitaminer og mineraler, der findes i frugt og grønt hurtigere, og at de er sat til at bruge af din krop hurtigere.
Der er også en masse hævder, at safter rense kroppen og fjerne giftstoffer. Dette kan eller kan ikke være rigtigt (det er svært at finde troværdige upartiske forskning om emnet).
BĂĄde juice og smoothies indeholder sukker
En ting, der er sandt er, at både juice og smoothies indeholder sukker. Dette kommer fra naturligt sukker findes i frugt og grøntsager. Men juice vil give dig et hurtigt briste af energi, mens smoothies, der indeholder fibre, er mere tilbøjelige til at bremse optagelsen af ​​sukker i blodbanen, og hjælper dig med at opretholde et mere stabilt blodsukker niveau i en længere periode.
Drikke for mange smoothies eller saft - uanset hvor sunde eller naturlige de er - kan øge dit forbrug af sukker væsentligt, hvis du drikker for mange af dem. Som med alle fødevarer, er mådehold nøglen.
Hele juice er dybest set en kombination af de to. Tyndere end smoothies, er hele juice lavet af purere hele frugter og grøntsager (oftentimes med huden og frø, også), men uden nogen tilsætning af yoghurt, mælk, nødder, kokos eller andre smoothie tilføjelsesprogrammer.
Se ogsĂĄ: Hvad er Saftpresning?
Saftpresning vs Smoothies - Den nederste linje
SĂĄ der er bedre for dig?
Alle tre - juice, hele juice og smoothies - er temmelig godt for dig, og jeg har endnu ikke finde nogen troværdige undersøgelser (dem, der ikke er sponsoreret af virksomheder, der sælger en saftpresning produkt), der viser en metode til at få mikro-næringsstoffer er bedre end en anden.
Derfor foretrækker jeg Smoothies
Personligt er jeg fan af smoothies, fordi de har tendens til at have en tykkere, kølig tekstur, der er mere tiltrækkende for børn (og mig) end juice. Jeg kan også godt lide, at jeg kan give mine børn en smoothie til morgenmad og føles som de har spist et måltid.
Endelig, jeg kan lide det faktum, at jeg kan tilføje ting til smoothies at gøre dem endnu mere velsmagende og nærende. Jeg tilføje alt fra havregryn og nødder til hvedekim, graham kiks og chokolade chips til min smoothies.
Dette gør ikke kun smoothies mere spiseligt for børn, det giver mig en bredere vifte af smagsvarianter at lege med. Jeg har lavet alt fra chokolade, jordbær smoothies , der smager som chokolade dækket jordbær til græskar smoothies , der smager som pumpkin pie. Og mens nogle af disse smoothie opskrifter ikke er så sunde, som spinat saft, jeg er ikke tilbøjelige til at få mine børn til at drikke spinat saft på daglig basis (hvis nogensinde!).
13 Spinat Opskrifter dine børn vil elske
Det er ikke til at sige, at hjemmelavet saft ikke har sundhedsmæssige fordele, også. Det gør de. Og hvis du kan lide saftpresning, gå bare i gang.