Først skal du samle dine ingredienser. Du skal bruge:
- 1 3-lb. kylling, skåret op, eller 3 lbs. af ikke-udbenet kyllingestykker
- 1 liter kærnemælk
- 1 spsk. kosher salt
- 1 / 4 kop vært sauce
- 2-1/2 kopper selvstændig stigende mel
- jordnøddeolie, rapsolie eller vindruekerneolie til stegning
