Det er blot nogle af årsagerne til at deltage i en EU-understøttet Landbrug program (CSA).
Hvad er en CSA?
En CSA er ligesom et abonnement-baserede producere service fra en lokal landmand. Du giver landmanden et indskud i begyndelsen af ​​sæsonen, normalt i februar, og hver uge i løbet af foråret og sommeren, får du en kurv af hans eller hendes høst.
En typisk kurv kan omfatte salat, tomater, squash, peberfrugter, løg, kartofler, ferskner, blommer, abrikoser, blåbær, salat, broccoli, aubergine, selv krydderurter, æg og honning.
Hver gård kurv er forskellig, afhængig af hvad der er i sæson, hvad der er modne, og hvad landmanden dyrker.
Nogle gange er du nødt til at gå til gården for at afhente din kurv, nogle CSA'er giver dig mulighed for at samle op på de lokale landmand markeder, og nogle endda levere.
Du kan finde CSA'er i dit område, med priser og detaljer om, hvad der tilbydes på de lokale landmand markeder, naturlige fødevarer butikker og lokale gårde.