Fennikel er en af de mest underudnyttede grøntsager i madlavning for børn
Hvorfor? Tja, det lugter af lakrids, når det er råt, og de fleste børn kan lide det.
Og det bliver sød og blød, når kogt, ligesom løg. Og ligesom løg, øger fennikel smagen af ​​hvad det er parret med.
Endelig, fennikel er hjælper på fordøjelsen. Nogle folk giver fennikel te til spædbørn at lindre fordøjelsessystemet ubehag.
At forberede fennikel, trim og kassér stilke. Skær roden ende og skær pæren, som du ville et løg. Fortæl børnene, du laver lakrids til middag og give dem et pust, inden du koge det. Nu, der vil vække deres interesse!
Prep Time: 5 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Total tid: 20 minutter
Ingredienser:
- 2 fennikel pærer
- 1 spsk. olivenolie
- 1 / 4 kop hakkede rødløg
- 1 tsk. sukker
- 1 / 2 tsk. kosher salt