Denne mexicanske ris opskrift er lavet i ovnen i en gryde.
Du skal bruge en emaljeret støbejern hollandsk ovn (sammenlign priser) til denne opskrift, som bruger en unik metode til madlavning et helt måltid i en gryde.
Teknikken er en patenteret madlavning metode, ejet af Elizabeth Yarnell af Glorious One Pot Meals .
Svarende til langsom tilberedning, det dybest set damper alt i én pulje. Men i stedet for de varianter melding sammen som de gør i crockpot måltider, vedligeholder denne metode den separate integriteten af ​​hver ingrediens.
Jeg har ændret Yarnell metode lidt i denne opskrift ved at fjerne dækslet i slutningen at give osten til brun.
Prep Time: 10 minutter
Tilberedningstid: 35 minutter
Total tid: 45 minutter
Ingredienser:
- 1 kop konverteret ris
- 1-1/4 kopper vand
- En 14 ounce kan hakkede Tomates og grøn chili (med saft)
- 1 kop dåse sorte bønner, skyllet og afdryppet
- 1 / 2 kop majs
- 1 tsk. chili pulver
- 1-1/2 kopper revet cheddar ost