Kylling Noodle Soup Recipe
Kylling noodle suppe (klik for større billede), der er kendt i min familie som "jødisk penicillin", er min bod for næsten enhver sygdom. Men denne kylling noodle suppe opskrift er også en klassiker fredag ​​aften favorit i mit hus.Min bedstefar var kyllingesuppe mestre, når jeg var barn. Han tilføjede tynde, spaghetti-lignende nudler til hans hjemmelavede kyllinge nudelsuppe (som han kaldte "lokshen suppe"). Uanset hvad du kalder denne kylling noodle suppe opskrift, er det stoppede godt!
Tjene denne suppe med ristet kylling for en trøstende måltid som helst dag i ugen.
Ingredienser:
- 2-3 pounds kylling dele (lår, bryster, ben)
- 5 store gulerødder, delt
- 5 stilke af selleri, fordelt
- 1 stort løg, hakket og delt
- 4 fed hvidløg
- 1 spsk. tørret timian blade
- 1 spsk. peberkorn
- 3 Quarts (12 kopper) vand
- 12 ounce æg nudler
- 1 spsk. kosher salt (eller flere efter behov)