Waldorf salat er en vidunderlig kombination af æbler, selleri, rosiner og valnødder.
Men i modsætning til traditionelle Waldorf salat opskrifter, er dette man ikke har en mayonnaise-baserede dressing.
I stedet er vanille yoghurt og cremefraiche sammen til en sød og tangy opskrift på Waldorf salat børnene vil elske!
Prep Time: 15 minutter
Total tid: 15 minutter
Ingredienser:
- 2 mellemstore røde æbler i tern
- 2 mellemstore Granny Smith æbler i tern
- 1 / 2 kop hakkede selleri
- 1 / 2 kop hakkede valnødder
- 1 / 2 kop rosiner
- 1 / 2 kop fedtfattig creme fraiche
- 1 / 2 kop fedtfattig vanille yoghurt
- 1 spsk. finthakket frisk mynte
- 1 / 2 tsk. kosher salt
Forberedelse:
Kaste alle ingredienser i en skål sammen indtil godt blandet.
Serveres straks eller chill, er dækket i op til 4 timer før servering.