Fra artiklen: Kid-Friendly Grøntsager
En af grundene til børnene modstå at spise grøntsager, er, at de bare ikke smager godt.
Det lyder indlysende, men der er masser af forskellige måder at forberede grøntsager at gøre dem smage bedre.
For eksempel bringer ristning ud den naturlige sukker i grøntsager og er ofte gør dem mere tiltrækkende for børn (prøv min ristede grønne bønner ). Stegning gør grøntsager som zucchini og rosenkål næsten uimodståelig. Og dækker med ostesauce er en ældgammel taktik bruges af forældre i generationer.
Hvilke tips og tricks har du for at gøre grøntsager mere spiselig for børn? Virker de? Del dine løsninger! Del dine tips
Put dem i pasta eller risotto
- Vegetabilske saucer til pasta og risotto er næsten altid populære, især hvis de indeholder tomat. En anden mulighed, der næsten altid virker, er tomat og aubergine - pasta alla Norma eller aubergine parmesan.
- -Nacheroo
Prøv Veggies i en Tagine
- I nogle køkkener er veggies ofte indarbejdet i hovedretten, hvor de kan absorbere varianter af saucer og krydderier. Prøv at lave en Tagine med børnene. Mine egne børn har altid nydt grøntsager på denne måde og det er sjovt at spise - alt bliver øst op med brød!
- -Gæst Christine
Bland dem i Dishes
- Salat er altid på middagsbordet i vores hus, så tilføjer vi strimlet kål og spinat blade, samt veggies før tossing. Jeg vil også gerne tilføje lidt spinat eller strimlet gulerødder til spaghetti sauce og lasagne. Blandet i, behøver børnene ikke indse, at de spiser den samme veggies De klager over, når dampet og serveret af sig selv.
- -Gæst Lisa
Definitely ostesauce
- For alle aldre, er ostesauce konge. Hvis kalorier er en big deal, en teskefuld smør på dampede grøntsager går en lang vej.
- -Gæst Jen
Rå eller brændte
- Mine børn foretrækker deres grøntsager rå, som regel med en dip af en slags, men de har for nylig fået smag for nogle ristede grøntsager, som de låner en nøddeagtig og sød smag til dem. De er stadig mistænksom over nogle grøntsager, men jeg regner med de vil gå videre til dem, der på et tidspunkt i deres liv, ligesom mange af os gør.
- -Gæst mamalama1
Baby veggies!
- Jeg bruger Baby grøntsager! Baby gulerødder, baby pattypan squash og lidt grøntsager som sukker snap ærter er gode med alle dip lavet med yoghurt. Jeg har selv brugt til at hade rosenkål, indtil jeg stegte dem, indtil de er mørkebrune. Derefter bliver sprød og form for salt. Nogle børn vil spise dem!
- -Gæst Linda